En la horticultura, se está produciendo un cambio radical de las prácticas tradicionales a un futuro definido por la resiliencia alimentaria, la seguridad de los datos, las innovaciones intersectoriales y la sostenibilidad. Se necesita urgentemente para el sector una estrategia de innovación inteligente que guíe la transición de A: métodos tradicionales a C: instalaciones de cultivo altamente productivas que sean sostenibles, resilientes e inteligentes. Este viaje se ejemplifica con la integración de los algoritmos inteligentes de Hoogendoorn Growth Management, que desempeñan un papel clave en la dirección de la industria hacia la eficiencia, la sostenibilidad y el avance tecnológico.
A: El rostro cambiante de la horticultura
Históricamente, la horticultura se basó en el trabajo manual, la intuición del productor y las técnicas de producción convencionales. Este enfoque, si bien eficaz hasta cierto punto, carecía de la precisión y eficiencia necesarias para abordar las complejidades de la industria hortícola moderna. La demanda mundial de alimentos, junto con la necesidad de prácticas hortícolas sostenibles, ha requerido un cambio del status quo. La horticultura está ahora liderando el camino de una revolución tecnológica.
B: Transición hacia la producción basada en datos
Desde 2018, empresas como Hoogendoorn han sido pioneras en tecnologías basadas en Data Driven Growing (tecnologías de producción basadas en datos) que aprovechan el análisis de datos y el aprendizaje automático para optimizar todos los aspectos de la gestión hortícola. Esto aseguró el monitoreo en tiempo real, la toma de decisiones basada en datos y un control preciso sobre factores ambientales como la temperatura, la humedad y la luz.
A medida que la horticultura adoptó el concepto de cultivo basado en datos, el sector ahora está listo para la transición al siguiente paso: instalaciones de cultivo altamente productivas, que sean sostenibles, resilientes e inteligentes. Aquí es donde entra en juego el software de algoritmos inteligentes para la computadora de procesos IIVO de Hoogendoorn.
C: Instalaciones de cultivo altamente productivas
Los algoritmos inteligentes de IIVO transforman la horticultura al permitir a los productores gestionar de manera eficiente diversos entornos de cultivo con configuraciones holísticas mínimas. Estos algoritmos regulan de forma proactiva los climas a nivel micro, teniendo en cuenta las condiciones meteorológicas previstas. Al integrar las estrategias personalizadas del productor con los principios de la fisiología vegetal, logran un equilibrio óptimo de energía, agua y asimilados, fomentando cultivos más fuertes, saludables y resistentes al tiempo que minimizan el uso de recursos.
"Con los Algoritmos Inteligentes de IIVO, el mundo del cultivo autónomo en instalaciones de cultivo altamente productivas está ahora a nuestros pies. Estas 'instalaciones de cultivo' están impulsadas por datos, Inteligencia Artificial, tecnologías de visión y robótica que permiten un cultivo más sostenible y menos desperdicio en toda la cadena de producción", según Angela Luijten, directora de desarrollo empresarial de Hoogendoorn. Y continúa: "Dado que los sistemas alimentarios están íntimamente conectados, debemos innovar de forma intersectorial y colaborar en toda la cadena de producción para llegar a ese futuro. Por lo tanto, el sector debe centrarse en una estrategia de innovación integrada e inteligente, navegando de A a C".
Hoogendoorn puede brindarle más información sobre sus algoritmos inteligentes en el próximo GreenTech Americas en México, a partir del 12 de marzo, y en GreenTech Amsterdam, a partir del 11 de junio. Conozca más aquí: readysetgrow.nl/intelligent-algorithms