OptiPro is een visueel
automatiseringssysteem dat wordt gebruikt
in groenteverwerkingslijnen om het proces te
optimaliseren en handmatige interventies te
minimaliseren. OptiPro is ook geschikt voor
het oogsten en verwerken van bladgroenten
in de gecontroleerde omgevingslandbouw
(CEA).

Leaflet OptiPro

Controlled Environment Agriculture (CEA) is rapidly transforming the fresh produce industry by enabling the sustainable, year-round production of leafy greens. Whether grown in greenhouses, vertical farms, or through hydroponic, aeroponic, or aquaponic systems, CEA leafy greens are cultivated with precision and care

Smart processing for smart farming: Sormac’s edge

Reliability, quality, knowledge.

Sormac provides process solutions for CEA-grown products. We've been focused on processing leafy vegetables since the 1990s and have developed new principles for delicate products with indoor growers. We help businesses grow using gentle treatment and proven systems, delivering the highest quality product, regardless of the growing method. Our gentle treatment of all products is continued after harvesting, ensuring you can deliver the highest quality product.

SORMAC B.V.

Sormac Sla ontkerner OptiCor

Het bedrijf is gespecialiseerd in de levering van hoogwaardige ready-to-eat producten aan grote retail- en foodserviceklanten en was op zoek naar een oplossing om de processen op een van de Britse productielocaties verder te optimaliseren. Hieronder volgt een Q&A met Brett Beveridge, Engineering Director bij Natures Way Foods, waarin hij ingaat op de uitdagingen, de samenwerking en de impact van de OptiCor.

Welke uitdagingen of problemen ondervond u voordat u de OptiCor van Sormac ging gebruiken?
De vestiging in Runcton, Chichester (UK), richt zich op de productie voor foodservice, voornamelijk gemengde bladslasalades in zakken. Daarnaast produceert de locatie het grootste deel van de gesneden sla voor een toonaangevende quick-service restaurantketen in het Verenigd Koninkrijk. Hiervoor moeten volledige ijsbergslakroppen efficiënt worden ontkernt, zodat de harde kern volledig wordt verwijderd.

Voorheen voerde Natures Way Foods deze werkzaamheden uit met een team van acht medewerkers. Zij verwijderden de buitenste bladeren, volgden een specifiek patroon om iedere krop te ontstronken en inspecteerden vervolgens elke krop handmatig. De productievolumes lopen op tot meerdere miljoenen ijsbergslakroppen per week en verdubbelen bijna tijdens piekperiodes.

Deze mate van handmatig werk bracht niet alleen aanzienlijke jaarlijkse kosten met zich mee, maar zorgde ook voortdurend voor uitdagingen op het gebied van het vinden en behouden van voldoende betrouwbaar personeel.

Waarom heeft u gekozen voor de oplossing van Sormac?
De OptiCor onderscheidde zich om meerdere redenen: de machine heeft een compacte footprint, is gebruiksvriendelijk en eenvoudig te reinigen. Dankzij de unieke vision-technologie wordt de opbrengst per individuele ijsbergslakrop geoptimaliseerd, wat zorgt voor meer consistentie en nauwkeurigheid in het proces.

Daarnaast speelden de technische expertise van Sormac en de sterke reputatie van het bedrijf in het Verenigd Koninkrijk en Europa een belangrijke rol in de keuze.

Wilt u weten welke impact de OptiCor heeft op de organisatie van Natures Way Foods? Lees dan de volledige klantcase en ontdek het antwoord op deze en andere vragen.

Loose-leaf products are discharged manually or from an infeed conveyor onto this belt. Either after a predetermined period or
continuously, this weighing conveyor discharges the product on, for example, an elevator belt.

The programme of the weighing conveyor is processed in the central control box.
In case of manual discharge and/or mixing, the touchscreen (option) is used to indicate which product in what amount needs to be added. The programme allows storage of various recipes.

Recipe conveyor RB

The recipe conveyor is provided with 4 load cells

Harvester CH-30

The CEA Harvester is used to harvest product grown in the greenhouse.

Gutters are fed to the machine by a conveyor, and perfectly aligned with the center of the cutting area. Two circular knives, slightly positioned above the gutter are also height adjustable, cutting the leaf from the stem.

The leaves fall onto a collection conveyor, which brings them outside the machine onto a conveyor forfurther processing. The gutter passes through the machine and collects from the other side.

At the cutting area,

CEA Harvester CH-30

Sormac OptiPro 35 30 2 with product.png

Sormac’s OptiPro visual automation system, an AI-powered technology designed to minimize manual handling and automate quality control. Using high-resolution cameras and deep learning algorithms, OptiPro verifies the product against pre-set recipes and monitors the harvesting process in real time. It checks the integrity and positioning of each gutter and communicates with the central control panel to adjust processing parameters if necessary. This intelligent oversight enables dynamic line adjus

OptiPro

An AI-powered technology designed to minimize manual handling and automate quality control. Using high-resolution cameras and deep learning algorithms

w2nVNrzMNJw

Tenair

Datalayers

<noscript><iframe src="https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-57PXW9L"
height="0" width="0" style="display:none;visibility:hidden"></iframe></noscript>

Google Tag Manager

Preference center

Cookie Bot

Log in to add this article to your reading list

Would you like to read this article again later?

GreenTech Amsterdam 2026

Delete Account

Messages

The table below shows the Banner Name(s) that will appear on your stand(s). This name was provided during registration and may differ from the company name in your Company Profile. Changing your company name in the profile does not affect your Banner Name. 
If you wish to change your Banner Name, please contact Account Support.

We are working on creating more insights regarding the stands at RAI. Please visit the FAQ for more information about this topic.

News

Natures Way Foods UK verbetert prestaties met OptiCor

Organised by

Supported by

GreenTech events

News

GreenTech

Press & Media

Media

Partners

News

Natures Way Foods UK verbetert prestaties met OptiCor