Natures Way Foods UK verbetert prestaties met OptiCor
by Kim Beeks22 May 20262 min read
Natures Way Foods, een van de toonaangevende producenten van verse kant-en-klare voedingsmiddelen in het Verenigd Koninkrijk, heeft zijn verwerkingscapaciteit aanzienlijk verbeterd met de OptiCor-technologie van Sormac voor het ontkernen en snijden van ijsbergsla.
Het bedrijf is gespecialiseerd in de levering van hoogwaardige ready-to-eat producten aan grote retail- en foodserviceklanten en was op zoek naar een oplossing om de processen op een van de Britse productielocaties verder te optimaliseren. Hieronder volgt een Q&A met Brett Beveridge, Engineering Director bij Natures Way Foods, waarin hij ingaat op de uitdagingen, de samenwerking en de impact van de OptiCor.
Welke uitdagingen of problemen ondervond u voordat u de OptiCor van Sormac ging gebruiken?
De vestiging in Runcton, Chichester (UK), richt zich op de productie voor foodservice, voornamelijk gemengde bladslasalades in zakken. Daarnaast produceert de locatie het grootste deel van de gesneden sla voor een toonaangevende quick-service restaurantketen in het Verenigd Koninkrijk. Hiervoor moeten volledige ijsbergslakroppen efficiënt worden ontkernt, zodat de harde kern volledig wordt verwijderd.
Voorheen voerde Natures Way Foods deze werkzaamheden uit met een team van acht medewerkers. Zij verwijderden de buitenste bladeren, volgden een specifiek patroon om iedere krop te ontstronken en inspecteerden vervolgens elke krop handmatig. De productievolumes lopen op tot meerdere miljoenen ijsbergslakroppen per week en verdubbelen bijna tijdens piekperiodes.
Deze mate van handmatig werk bracht niet alleen aanzienlijke jaarlijkse kosten met zich mee, maar zorgde ook voortdurend voor uitdagingen op het gebied van het vinden en behouden van voldoende betrouwbaar personeel.
Waarom heeft u gekozen voor de oplossing van Sormac?
De OptiCor onderscheidde zich om meerdere redenen: de machine heeft een compacte footprint, is gebruiksvriendelijk en eenvoudig te reinigen. Dankzij de unieke vision-technologie wordt de opbrengst per individuele ijsbergslakrop geoptimaliseerd, wat zorgt voor meer consistentie en nauwkeurigheid in het proces.
Daarnaast speelden de technische expertise van Sormac en de sterke reputatie van het bedrijf in het Verenigd Koninkrijk en Europa een belangrijke rol in de keuze.
Wilt u weten welke impact de OptiCor heeft op de organisatie van Natures Way Foods? Lees dan de volledige klantcase en ontdek het antwoord op deze en andere vragen.
Welke uitdagingen of problemen ondervond u voordat u de OptiCor van Sormac ging gebruiken?
De vestiging in Runcton, Chichester (UK), richt zich op de productie voor foodservice, voornamelijk gemengde bladslasalades in zakken. Daarnaast produceert de locatie het grootste deel van de gesneden sla voor een toonaangevende quick-service restaurantketen in het Verenigd Koninkrijk. Hiervoor moeten volledige ijsbergslakroppen efficiënt worden ontkernt, zodat de harde kern volledig wordt verwijderd.
Voorheen voerde Natures Way Foods deze werkzaamheden uit met een team van acht medewerkers. Zij verwijderden de buitenste bladeren, volgden een specifiek patroon om iedere krop te ontstronken en inspecteerden vervolgens elke krop handmatig. De productievolumes lopen op tot meerdere miljoenen ijsbergslakroppen per week en verdubbelen bijna tijdens piekperiodes.
Deze mate van handmatig werk bracht niet alleen aanzienlijke jaarlijkse kosten met zich mee, maar zorgde ook voortdurend voor uitdagingen op het gebied van het vinden en behouden van voldoende betrouwbaar personeel.
Waarom heeft u gekozen voor de oplossing van Sormac?
De OptiCor onderscheidde zich om meerdere redenen: de machine heeft een compacte footprint, is gebruiksvriendelijk en eenvoudig te reinigen. Dankzij de unieke vision-technologie wordt de opbrengst per individuele ijsbergslakrop geoptimaliseerd, wat zorgt voor meer consistentie en nauwkeurigheid in het proces.
Daarnaast speelden de technische expertise van Sormac en de sterke reputatie van het bedrijf in het Verenigd Koninkrijk en Europa een belangrijke rol in de keuze.
Wilt u weten welke impact de OptiCor heeft op de organisatie van Natures Way Foods? Lees dan de volledige klantcase en ontdek het antwoord op deze en andere vragen.