Programa de la conferencia 2025
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Panelistas
En esta página encontrará una descripción general de los ponentes.
Martes 25 de Marzo
El tema del día: situación actual y perspectivas en la horticultura
Programa sujeto a cambios.
08:30 - 10:55 | Workshop: todo lo que tienen saber sobre el cultivo hidropónico de las leafy greens
Temario
• Conozca los fundamentos del cultivo hidropónico en México
• Comprenda las circunstancias en torno a la producción hidropónica de baby/teen
• Conozca el impacto que tiene en el rendimiento, calidad y competitividad del producto final, la estrategia de cultivo, la selección de semillas, de sistema, la estrategia de envasado y las especificaciones del producto
• Responda sus dudas sobre automatización, ROI, seguridad del producto, y cómo ser el mejor del resto
• Descubra las consideraciones clave para el diseño de un concepto de producto hidropónico de lechuga y la importancia de la selección de variedades de lechuga
• Identifique los riesgos asociados a errores en el diseño y planificación de invernaderos para la producción
• Analice qué segmentos de Leafy Greens en los que el cultivo hidropónico puede ser especialmente competitivo
Sonny Moerenhout, Socio Director, Cultivators
Joost Somford, Presidente, JASA Packaging Solutions - North America
Patrik Borenius, CEO, Green Automation Americas LLC
Carlos H Umana, Director Técnico Comercial, Nunhems/BASF Vegetable Seeds
Regístrate al evento y al Workshop:
11:00 - 11:30 | Ceremonia de inauguración & Expo - Networking Break
11:45 - 12:45 | Cultivo autónomo en invernadero: Revolucionando la eficiencia y la sostenibilidad en la horticultura
- ¿Cómo puede ayudar el término «autónomo» a impulsar la revolución de los invernaderos?
- Cómo las soluciones impulsadas por la IA y los gemelos digitales utilizan los datos para supervisar y optimizar las condiciones de los invernaderos, mejorando el crecimiento de las plantas y el uso de los recursos
- El papel del cultivo predictivo en la reducción del consumo de agua, energía y fertilizantes, contribuyendo a una producción de alimentos respetuosa con el medio ambiente
Ronald Hoek, CEO, Blue Radix
Moderador: Hugo Escoto, Consultor, Alternativa Agrícola Sostenible
12:45 - 13:30 | Conferencia Estratégica Internacional: Descubra cómo VDE Plant impulsa la sostenibilidad con eficiencia energética y un equipo comprometido
Karin van der Eijk, Directora Técnica y de Cultivo, Planta VDE
Moderador: Mariska Dreschler, Director Horticulture, GreenTech Global
13:30 - 14:15 | Comida
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14:15 - 14:45 | Recursos hídricos y agricultura protegida: La construcción de un paradigma regional
- Invernaderos vs Agricultura de campo: Los invernaderos bien gestionados ofrecen rendimientos mucho más altos que la agricultura de campo, pero también requieren más agua por metro2.
- Riesgo de agotamiento de acuíferos: Las empresas en áreas con gran presencia invernaderos enfrentan el riesgo de agotamiento de los acuíferos, incluso si utilizan el agua de manera eficiente.
- Monitoreo y soluciones: Se analizarán los datos sobre el estado actual de los acuíferos en Querétaro y la investigación en curso para enfrentar los retos, descubrir oportunidades para un uso más sostenible del agua y promover el uso responsable y eficiente para asegurar un futuro sólido para los productores de horticultura protegida en México.
Marcela Jerez, Profesora, Universidad Nacional Autónoma de México, UNAM
15:00 - 16:00 | Retos en el capital humano: Impacto de reformas, certificaciones y tecnologías en la mano de obra
• Situación laboral en México Sistemas que controlan la eficiencia laboral y automatización
• Compañías certificadoras, perspectiva de importancia de las certificaciones en un invernadero, socialmente responsable, ISO etc.
Alexei Rico, Propagation Grower, Plantanova
Jorge del Toro, Director, Finka
Fernanda Suárez, Directora Estrategia de Sustentabilidad e Impacto Social, NatureSweet
Moderador: Félix Tarrats, Director General, CEICKOR
16:00 - 16:45 | TMEC y Aranceles: El desafío de Norteamérica para mantener su competitividad
Cómo afectarán estas medidas a toda la cadena de suministro de hortalizas en Norteamérica
Tom Stenzel, Director Ejecutivo, CEA Alliance
Alfredo Díaz, Director General, AMHPAC
Moderador: Homero Ontiveros, Director, AgTech América
16:45 - 17:30 | Protocolos para la prevención de plagas y enfermedades
• Virus Tomate BRFV - Virus Pimiento CPMMoV
• Limpieza y desinfección
• Control biológico
Maximiliano Dorantes, Director Técnico, MicroPrime
Rafael Pizarro, Director, Natura Quality Foods
Moderador: Gabriela Rubio, Auditor, SCS
Miércoles 26 de Marzo
El tema del día: oportunidades en horticultura para potencializar la producción
Programa sujeto a cambios.
08:30 - 11:00 | Power Day - ¿Pasión por las personas o es sólo beneficio?
Host: Oscar Woltman, Consultor, Phoenix Consultoría
Panelistas:
Birgit de Vos, Consultora de Cadenas de Valor Agroalimentarias Sostenibles, Universidad de Wageningen
Karin van der Eijk, Directora Técnica y de Cultivo, Planta VDE
Moderadores de la mesa:
• Mariska Dreschler, Director de horticultura, GreenTech
• Félix Tarrats, Director General, CEICKOR
• Hugo Escoto, Consultor, Alternativa Agrícola Sostenible
• Pharis Rico, Director, Horticonnect
• Jorge del Toro, Director, Finka
11:00 - 12:00 | Tiempo para visitar la Expo
12:00 - 13:00 | Beneficios de la inteligencia artificial aplicada en invernaderos
• ¿Qué significa la IA en la horticultura?
• Potencialización del uso de datos, a través de la IA
• ¿La IA, será el Grower experto en mi producción?
• ¿Podría la IA llegar a remplazar al capital humano?
Jorge A. González, Consultor Técnico, Ridder Group
Kenneth Tran, CEO, KOIDRA–Metaliser
Octavio Pérez, Director Growing Operations, Nature Fresh Farms USA
Moderator: Pharis Rico, Director, Plantanova
13:00 - 13:45 | Conferencia Estratégica Internacional: optimización de las cadenas de suministro para la competitividad mundial
Automatización, eficiencia laboral y maximización del rendimiento para reducir los costos de producción
Jason Whitcher, Vicepresidente de Adquisiciones, Mastronardi Produce Ltd.
Moderador: Ricardo Martínez, Director General, Asesores en Invernaderos
13:45 - 14:30 | Comida
14:30 - 15:00 | Innovación y Colaboración: El Impacto de los Bancos de Alimentos en la Industria Hortícola
- Los bancos de alimentos como un aliado clave para disminuir el desperdicio y disminuir los costos totales
- El impacto ambiental de la recuperación de alimentos perecederos
Rodolfo Loyola, Presidente, Banco de Alimentos, Querétaro
15:00 - 16:00 | Impacto del cambio climático en la agricultura protegida
- Tecnologías para el control de la temperatura
- Circulación del aire y ventilación
- Paredes húmedas
- Uso eficiente del agua
- Pantallas
- Exigencias en invernaderos a causa del cambio climático
Roberto Hernández, Sales & Project Engineer, Van der Hoeven
Felipe Palomares, Head Grower, Jd Agro-Kapital - Ludvig Svensson
Adolfo Minero, Consultor, Harnois
Moderador: Alejandro Ávila, Gerente de Operaciones, Bonanza Fresh
16:00 - 17:00 | Cómo ser más sostenibles: Eficiencia en los sistemas de riego y fertilizantes
• Eficiencia del agua en hidroponía
Fernando Alfaro, CEO, GROWA Greenhouse Systems
Gerardo López, Grower, Finka
Luis Carlos Díaz, Gerente de ventas Región Bajío, GreenHow
Moderator: Jesús Arévalo, Director de Innovación y Desarrollo, Intagri
Jueves 27 de Marzo
El tema del día: superando desafíos para el futuro
Programa sujeto a cambios.
10:00 - 11:00 | Despertando al gigante: El potencial ornamental de México
• Producción de Ornamentales: sostenibilidad, retos y oportunidades
• Cambio de producción: Qué tener en cuenta al considerar cambiar al cultivo de flores
• Retos y oportunidades del mercado mexicano y las posibilidades para exportar
• Hacer negocios en México: ¿Qué buscan los criadores y proveedores de tecnología holandeses?
Betina Batista von Knoop, Directora de Ventas para México, Dümmen Orange
Gilberto Rendón, Propietario, Iguana Growers
Claudia Lee, Directora General, Akiko
Moderadora: María Pérez, Director General, Oleoflor
11:00 - 12:00 | “Cada gota cuenta” Gestión sostenible del agua: La tecnología holandesa y su experiencia en México
Ruud Schulte, Director de Innovación, Ventas y Tecnología - División de Filtración, Van der Ende Group
Simon Jones, Business Development Manager, GENAP
Pharis Rico, Director General, HortiConnect NL / Plantanova
Moderador: Annie van de Riet, President, AVAG
12:00 - 13:00 | Role models, mujeres que inspiran futuras generaciones
Violeta Ruiz, Sales Manager, Europa, Centro y Sudamérica, Airtray Technologies-Blackmore-Proptek
Ernestina Serrano, Directora General, Cerro Fresh
Patricia Toledo, VP Sostenibilidad y Responsabilidad Social, Consejo Nacional Agropecuario
Moderador: Homero Ontiveros, Director, AgTech América
13:15 - 14:15 | Comparando diversas estrategias de retención de personal
- Montos de pago en distintos países por Kg producido / exportado
- ¿Por qué en México hay menos utilidad que en otros países?
- Experiencias para el empleado - plan de incentivos
Oscar Woltman, Consultor, Phoenix Consultoría
Carlos Visconti, CEO, Red Sun Farms Group
Moderador: Rafael Pizarro, Director, Natura Quality Foods
14:00 - 15:00 | Perspectivas sobre el nuevo orden comercial en Norte América
- Cual podría ser el impacto en las nuevas inversiones en agricultura protegida
- Repercusiones en el suministro de hortalizas en los 3 países
- Efecto en el desarrollo de nuevas variedades para la región
Alejandro Trueba, Socio Fundador, HarvCrest Capital
Juan Labastida, Presidente, Asociación Mexicana de Semilleros, AMSAC
Carlos Visconti, CEO, Red Sun Farms
Moderador: Eric Viramontes, Presidente & Director, VISER Proyecta
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